蛋炒饭

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超级简单＋超级好吃＝蛋炒饭

蛋炒饭的用料

鸡蛋 两个 米饭 适量
盐 适量 葱花 2g
火腿肠 两根 黄瓜，胡萝卜 随意

蛋炒饭的做法

蛋炒饭的做法图解1

步骤1

隔夜米饭加两个鸡蛋打散，使米饭与鸡蛋充分混合，这样可以保证米饭粒粒金黄，不会有沾不住蛋液的情况。
蛋炒饭的做法图解2

步骤2

这样就差不多了，放在一边备用(我用的土鸡蛋，颜色超级漂亮)
蛋炒饭的做法图解3

步骤3

切好配菜，还可以放虾仁，胡萝卜，玉米粒……蛋炒饭的配菜随意，按个人洗好来即可
蛋炒饭的做法图解4

步骤4

锅内倒油，加入葱花炒香，放入米饭翻炒，炒到粒粒散开即可
蛋炒饭的做法图解5

步骤5

加入配菜，盐翻炒(可以先乘出一些，然后加入少量郫县豆瓣酱炒香，翻炒均匀)
蛋炒饭的做法图解6

步骤6

成品图(颜色深一点的一边是加入郫县豆瓣炒到)
蛋炒饭的做法图解7

步骤7

完美！

蛋炒饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-07-24

©本菜谱的做法由 理科文艺女青年 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 主食 饭 炒饭 锅具

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