干锅土豆片

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干锅土豆片的用料

土豆 500克 腊肉 100克
洋葱 1个 青椒 1个
红椒 1个 香葱 适量
蒜片 适量 辣椒 适量
盐 适量 鸡精 适量
香油 适量

干锅土豆片的做法

干锅土豆片的做法图解1

步骤1

材料图
干锅土豆片的做法图解2

步骤2

炒锅倒入纳美水后，放入切好的腊肉蒸10分钟左右；
干锅土豆片的做法图解3

步骤3

土豆切片后放入水中清除表面的淀粉；
干锅土豆片的做法图解4

步骤4

炒锅中倒入植物油油，加热至七成，下入土豆片，炸至表面微黄后捞出备用；
干锅土豆片的做法图解5

步骤5

重新起锅加入植物油，倒入切好的洋葱片炒熟后出锅，铺在盘子底部；
干锅土豆片的做法图解6

步骤6

再倒入腊肉、蒜片、辣椒和老干妈煸香；
干锅土豆片的做法图解7

步骤7

再加入土豆片翻炒均匀，放入适量的盐、鸡精、香油调味；
干锅土豆片的做法图解8

步骤8

最后撒上一把葱花，干锅土豆片就可以出锅了。
干锅土豆片的做法图解9

步骤9

成品图

干锅土豆片的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-07-25

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