青瓜炒肉片

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青瓜炒肉片荤素搭配，不仅营养丰富，还能减肥瘦身！

青瓜炒肉片的用料

黄瓜 2根 猪肉 50克
红辣椒 1个 蒜瓣 适量
食盐 适量 料酒 适量
生抽 适量 淀粉 少许

青瓜炒肉片的做法

青瓜炒肉片的做法图解1

步骤1

材料图
青瓜炒肉片的做法图解2

步骤2

黄瓜切片撒点盐腌制，猪肉切片，红辣椒切段，蒜瓣切片；
青瓜炒肉片的做法图解3

步骤3

取1个空碗，倒入适量的盐、淀粉、料酒和生抽抓匀搅拌肉片，腌制10分钟左右；
青瓜炒肉片的做法图解4

步骤4

炒锅预热后加入植物油加热至产生油纹，倒入腌制好的肉片炒至变色；
青瓜炒肉片的做法图解5

步骤5

加入蒜片和红辣椒继续翻炒；
青瓜炒肉片的做法图解6

步骤6

最后加入腌制好的黄瓜片翻炒，倒入适量盐炒均匀调味即可出锅了。
青瓜炒肉片的做法图解7

步骤7

成品图

青瓜炒肉片的烹饪技巧

黄瓜提前腌一下，去除水分，这样炒出的黄瓜片脆脆的，颜色也更好看！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-07-25

©本菜谱的做法由 眉眉健康厨房 编写，未经授权不得转载

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