自创馒头饼干 减脂磨牙好味道

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偶然尝试用馒头做磨牙棒，还挺好吃的！特别适合嘴馋又怕胖的小姐妹们

馒头饼干的用料

面粉 500g 黑糖 20g

馒头饼干的做法

自创馒头饼干 减脂磨牙好味道的做法图解1

步骤1

明人不说暗话，就是用发好的馒头胚放到空气炸锅去做小饼干，馒头写的可能不够详细，仅供大家参考哦~先称500g面粉
自创馒头饼干 减脂磨牙好味道的做法图解2

步骤2

称20g黑糖，加150g热水融化，晾凉到不烫手的温度
自创馒头饼干 减脂磨牙好味道的做法图解3

步骤3

一边倒入黑糖汁，一边用筷子搅拌
自创馒头饼干 减脂磨牙好味道的做法图解4

步骤4

糅，期间若不够粘合，缓慢加入少许水
自创馒头饼干 减脂磨牙好味道的做法图解5

步骤5

再加入这么多（不到一克）的酵母糅合，这么少是因为我是晚上做的，发酵到早上做刚刚好，大家如果是现做的话，酵母还需要多一些。
自创馒头饼干 减脂磨牙好味道的做法图解6

步骤6

第二天早上已经发酵ok，然后再放一点面粉揉一下，就可以选择上锅大火蒸10分钟吃大馒头，或者看下一步，放入空气炸锅做饼干。
自创馒头饼干 减脂磨牙好味道的做法图解7

步骤7

空气炸锅180°预热3分钟，自己想做什么造型就做什么造型，放进去180°10分钟就完事了
自创馒头饼干 减脂磨牙好味道的做法图解8

步骤8

会炸开
自创馒头饼干 减脂磨牙好味道的做法图解9

步骤9

外酥里嫩，像法棍的口感，如果喜欢更酥脆的口感，就再多烤一会。如果烤多了吃不完变软了，放炸锅再次烤180°3分钟就又变酥脆了
自创馒头饼干 减脂磨牙好味道的做法图解10

步骤10

摆个造型？是不是特别简单呀，我先啃去啦~

馒头饼干的烹饪技巧

这个没什么糖，完全无油，吃起来味道跟法棍的差不多，一嘴麦香味。比那些饼干棒好多啦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-07-25

©本菜谱的做法由 这个阿姨好奇怪 编写，未经授权不得转载

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