奥利奥毛巾卷

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奥利奥毛巾卷的用料

牛奶 250毫升 低筋面粉 120克
淡奶油 200克 糖粉 55克
黄油 25克 鸡蛋 3个
奥利奥饼干 1条

奥利奥毛巾卷的做法

奥利奥毛巾卷的做法图解1

步骤1

材料图
奥利奥毛巾卷的做法图解2

步骤2

奥利奥饼干去除内馅，压成小碎饼；
奥利奥毛巾卷的做法图解3

步骤3

鸡蛋放入空碗中，倒入糖粉搅拌均匀后倒入牛奶继续搅拌，再将面粉倒入蛋糊中；
奥利奥毛巾卷的做法图解4

步骤4

黄油切块放在小碗里，大碗里倒入水煮沸，将黄油放入搅拌软化即可；
奥利奥毛巾卷的做法图解5

步骤5

将可可粉过筛倒入蛋液，搅拌均匀至无颗粒状，最后倒入黄油继续搅拌均匀；
奥利奥毛巾卷的做法图解6

步骤6

炒锅预热，调小火加入少许油，加热至出现油纹，舀一大勺巧克力糊倒入锅中，使其铺满锅底，煎至一面凝固后，翻面略煎即可；
奥利奥毛巾卷的做法图解7

步骤7

淡奶油放入冰箱冷藏12小时以上，倒入龙卷风中，加入15克糖，轻轻摇动龙卷风，将奶油打发；
奥利奥毛巾卷的做法图解8

步骤8

煎好的饼皮晾凉后，叠成一排，抹上奶油，撒上奥利奥碎，再如上图所示方法折叠，最后包裹卷起即可；
奥利奥毛巾卷的做法图解9

步骤9

成品图
奥利奥毛巾卷的做法图解10

步骤10

成品图

奥利奥毛巾卷的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-07-26

©本菜谱的做法由 眉眉健康厨房 编写，未经授权不得转载

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