瘦身最爱，蜂蜜紫薯糕

6.0万浏览 317 收藏

美意小厨房

＋关注

紫薯的营养价值非常高，它除了具有普通红薯的营养成分外，还含有丰富的硒元素和花青素，非常适合宝宝和宝妈们食用，而且热量低，多吃紫薯有利于瘦身减肥。紫薯糕颜色美腻，香甜满口，入口即化，任凭其他美食都是无法比拟的。紫薯糕的做法非常简单！

蜂蜜紫薯糕的用料

紫薯 2-3个	蜂蜜适量
橄榄油适量	模具 1个

蜂蜜紫薯糕的做法

步骤1

将紫薯洗好去皮，切成薄薄的块状，上锅蒸熟。紫薯切的薄一点，更容易迅速蒸熟。

步骤2

将紫薯切块放到锅中蒸熟，大火蒸30分钟左右，下锅之前用筷子戳一戳紫薯，如果是一戳就烂就可以，如果戳上去感觉有些硬，可以适当的多蒸一会。

步骤3

将蒸好的紫薯碾压成泥，撒上蜂蜜，搅拌均匀，如果喜欢奶味，也可以加一些牛奶，或者是一些坚果，不拘泥于此种做法，配料可以根据自己的喜好来添加。

步骤4

将搅拌好的紫薯泥平均分成若干个小团，准备使用磨具做出花样。

步骤5

将紫薯泥填充到模具中，将成形的紫薯脱模就可以吃咯，吃的时候如果觉得口感清淡，还可以配上一点果酱或者酸奶哦。

步骤6

开吃~

蜂蜜紫薯糕的烹饪技巧

除了好吃，紫薯还有营养丰富具特殊保健功能，它含有20%左右的蛋白质，包括18种氨基酸，易被人体消化和吸收，其中包括维生素C、B、A等8种维生素和磷、铁等10多种矿物元素，内含有大量药用价值高的花青素，法国科学家马斯魁勒博士发现花青素是天然强效自由基清除剂。好了，看到这里，是不是要马上要出门买红薯了呢？多吃粗粮，好处多多哦~
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-07-26

©本菜谱的做法由美意小厨房编写，未经授权不得转载

分类：甜蒸甜品蒸锅锅具

美意小厨房

一起来分享给朋友们看看吧：