咖喱牛腩

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两根狮子毛儿
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咖喱牛腩的用料

牛腩 200克 土豆 一个≈166克
胡萝卜 半根≈166克 洋葱 3/4个≈166克
咖喱 100克 姜片 两小片
食用油 25克

咖喱牛腩的做法

咖喱牛腩的做法图解1

步骤1

取出200克牛腩洗净血水后，连同切好的姜片放入锅中，适量冷水入锅，煮开后文火慢炖2.5小时。
咖喱牛腩的做法图解2

步骤2

洋葱切片。胡萝卜、土豆切块。
咖喱牛腩的做法图解3

步骤3

锅中入油，依次放入洋葱、土豆、胡萝卜翻炒。
咖喱牛腩的做法图解4

步骤4

再放入牛腩，加入400ml的清水煮沸后，再转为小火慢煮15分钟。
咖喱牛腩的做法图解5

步骤5

关火。取出咖喱全部放入锅中，搅拌均匀。
咖喱牛腩的做法图解6

步骤6

待咖喱完全溶解后，开火，小火慢煮5分钟至咖喱呈稠糊状，关火。
咖喱牛腩的做法图解7

步骤7

装碗开吃

咖喱牛腩的烹饪技巧

无需放盐。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-07-27

©本菜谱的做法由 两根狮子毛儿 编写，未经授权不得转载
分类： 私房菜 咖喱味 锅具 一家三口 炒锅

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