新春牛气加力之咖喱牛腩盖饭

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JoJoFan
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那么好吃的咖喱牛腩饭，恐怕没人能够拒绝吧。用清香无怪味的油炒咖喱更是保证好味道的关键哦。
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咖喱牛腩盖饭的用料

牛腩 500g 洋葱 半个
土豆 2个 胡萝卜 1个
葱 1段 生姜 3片
咖喱块 100g 色拉油 2勺

咖喱牛腩盖饭的做法

#新春美味菜肴#新春牛气加力之咖喱牛腩盖饭的做法图解1

步骤1

胡萝卜和土豆去皮切成大块
#新春美味菜肴#新春牛气加力之咖喱牛腩盖饭的做法图解2

步骤2

半个洋葱切块
#新春美味菜肴#新春牛气加力之咖喱牛腩盖饭的做法图解3

步骤3

牛腩切成大块后放进清水里泡掉血水
#新春美味菜肴#新春牛气加力之咖喱牛腩盖饭的做法图解4

步骤4

牛腩放进高压锅，加水没过牛腩，放上葱段和姜片
#新春美味菜肴#新春牛气加力之咖喱牛腩盖饭的做法图解5

步骤5

高压锅压30分钟
#新春美味菜肴#新春牛气加力之咖喱牛腩盖饭的做法图解6

步骤6

锅里加油炒香洋葱块
#新春美味菜肴#新春牛气加力之咖喱牛腩盖饭的做法图解7

步骤7

放入土豆和胡萝卜翻炒均匀
#新春美味菜肴#新春牛气加力之咖喱牛腩盖饭的做法图解8

步骤8

捞出压好的牛腩块同炒片刻
#新春美味菜肴#新春牛气加力之咖喱牛腩盖饭的做法图解9

步骤9

倒入牛肉汤，汤里的葱段姜片滤除去不要
#新春美味菜肴#新春牛气加力之咖喱牛腩盖饭的做法图解10

步骤10

煮开后放入咖喱块转小火慢炖
#新春美味菜肴#新春牛气加力之咖喱牛腩盖饭的做法图解11

步骤11

中间要经常搅动避免糊底，汤汁粘稠，土豆软烂即可关火
#新春美味菜肴#新春牛气加力之咖喱牛腩盖饭的做法图解12

步骤12

煮好的咖喱浇在米饭上，太美味啦

咖喱牛腩盖饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-01-26

©本菜谱的做法由 JoJoFan 编写，未经授权不得转载

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