宫廷雪燕羹，养颜又滋润

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汤否
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夏日炎炎， 甜品是一个不可缺的美味， 雪燕因为形似燕窝， 晶莹剔透，口感独特， 近年来多被用作甜品， 据百度百科报道， 雪燕内含L-阿拉伯糖， 此成分可以抑制身体脂肪堆积， 美国医疗协会将其列入， “抗肥胖的营养补充剂或非处方药”， 因此雪燕更加被追捧， 现在我们就做一盏， 冰冰凉、甜丝丝的雪燕羹。

雪燕羹的用料

干雪燕 2克 雪梨 1个
冰糖 5克 枸杞 3粒

雪燕羹的做法

宫廷雪燕羹，养颜又滋润的做法图解1

步骤1

准备好所有食材
宫廷雪燕羹，养颜又滋润的做法图解2

步骤2

雪燕提前一晚泡发，洗净、挑出少量树皮
宫廷雪燕羹，养颜又滋润的做法图解3

步骤3

梨削皮后在顶部切一刀，掏出梨心，放入雪燕
宫廷雪燕羹，养颜又滋润的做法图解4

步骤4

在雪燕表面放入枸杞、冰糖
宫廷雪燕羹，养颜又滋润的做法图解5

步骤5

入炖盅蒸1小时即可

雪燕羹的烹饪技巧

雪梨滋润清心 雪燕晶莹剔透 口感如丝顺滑 配合冰糖降火解腻 加以枸杞点缀 下午来一勺，甜蜜暴击
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-07-27

©本菜谱的做法由 汤否 编写，未经授权不得转载

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