咖喱牛肉饭

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巧用咖喱做饭是夏天打开味蕾的最佳佐料

咖喱牛肉饭的用料

牛肉 500g 土豆 1个
胡萝卜 1个 洋葱 半个
咖喱 适量 牛奶 适量
盐 适量 料酒 2勺
黄酒 2勺 葱蒜 适量

咖喱牛肉饭的做法

咖喱牛肉饭的做法图解1

步骤1

牛肉切小方块(想要牛肉嫩就用牛腩，要有嚼头就用纯肉)
咖喱牛肉饭的做法图解2

步骤2

土豆、胡萝卜、洋葱切钉
咖喱牛肉饭的做法图解3

步骤3

葱蒜备用
咖喱牛肉饭的做法图解4

步骤4

牛奶备用
咖喱牛肉饭的做法图解5

步骤5

所用的各种材料
咖喱牛肉饭的做法图解6

步骤6

热锅凉油，油温在三成放入洋葱钉翻炒1分钟
咖喱牛肉饭的做法图解7

步骤7

放入牛肉继续翻炒，期间放入料酒、黄酒入味儿
咖喱牛肉饭的做法图解8

步骤8

准备好温水倒入锅中淹过牛肉大火开锅转入小火炖20分钟
咖喱牛肉饭的做法图解9

步骤9

20分钟后倒入咖喱粉(喜欢咖喱块的也可以，这个是从泰国购买回来的比较正宗)
咖喱牛肉饭的做法图解10

步骤10

根据自己对咖喱的喜好可多加或少加，加入咖喱后放入胡萝卜土豆钉，小火继续焖
咖喱牛肉饭的做法图解11

步骤11

看到土豆快软时放入牛奶再焖10分钟，期间要不停地翻，以免糊锅底，待汤汁浓稠时关火
咖喱牛肉饭的做法图解12

步骤12

盛上米饭，浇上咖喱牛肉，看——是不是很有食欲啊。吃货们还等什么行动起来吧

咖喱牛肉饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-07-28

©本菜谱的做法由 jxac 编写，未经授权不得转载
分类： 煮 咖喱味 主食 饭 炒锅

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