极简·辣烧土豆牛肉

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好好做菜是不可能的，我这样的普通独身青年只想用最短的时间和最简单的食材，做一点干净又好吃的东西。

极简·辣烧土豆牛肉的用料

土豆 1个 盐 1茶匙
干锅料包 100g 牛肉片 300g
大葱 半根 鸡蛋清 1个

极简·辣烧土豆牛肉的做法

极简·辣烧土豆牛肉的做法图解1

步骤1

买切好片的牛肉(拳头大小一袋)，加入半茶匙盐，两滴生抽，1/3茶匙鸡精，一个鸡蛋的蛋清。用手揉捏1分钟。
极简·辣烧土豆牛肉的做法图解2

步骤2

土豆切狼牙。大葱切段，姜切片，蒜切末。其实姜蒜影响不大，大部分的人吃不出区别。省时间可以不要。
极简·辣烧土豆牛肉的做法图解3

步骤3

锅中加平时炒菜油的一半，中火放入姜蒜煎1分钟，然后下葱和干锅调料。保持中火翻炒30秒。
极简·辣烧土豆牛肉的做法图解4

步骤4

加两小碗水，预估刚好能没过食材。

步骤5

等水沸腾后倒入切好的土豆。等水再次沸腾，倒入牛肉。搅散
极简·辣烧土豆牛肉的做法图解6

步骤6

尝一尝土豆，土豆熟了就可以起锅了。什么调料都不需要，开心

极简·辣烧土豆牛肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-07-28

©本菜谱的做法由 罗格斯第一铲 编写，未经授权不得转载

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