板栗比鸡好吃的板栗烧鸡

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板栗时节的板栗很香很糯，板栗和排骨和鸡肉烧都是很美味哒，今天和大家分享板栗烧鸡的做法

板栗烧鸡的用料

鸡腿 2个 姜 2片
葱 两颗料酒 生抽 3汤勺
老抽 一点（上色） 冰糖 一块
口菇 3颗 胡椒粉 小勺
小米椒 1个 板栗 200克

板栗烧鸡的做法

板栗比鸡好吃的板栗烧鸡的做法图解1

步骤1

板栗买回来用加盐的热水煮一下比较好剥皮，锥栗比普通的板栗更糯更甜，价格也相对贵一点；鸡腿肉切块冷水浸泡去血水，准备好其他食材
板栗比鸡好吃的板栗烧鸡的做法图解2

步骤2

起锅热油。小火加入冰糖使其焦糖
板栗比鸡好吃的板栗烧鸡的做法图解3

步骤3

加入鸡腿肉翻炒，上色
板栗比鸡好吃的板栗烧鸡的做法图解4

步骤4

随后放入葱姜蒜辣椒，翻炒，再加入生抽和老抽
板栗比鸡好吃的板栗烧鸡的做法图解5

步骤5

加入热水漫过鸡肉，然后放入板栗和口菇，小火盖锅盖闷15分钟，等板栗变糯，加入少量食盐
板栗比鸡好吃的板栗烧鸡的做法图解6

步骤6

香喷喷的板栗烧鸡出锅啦，非常下饭哟

板栗烧鸡的烹饪技巧

剥板栗要热水加盐煮一下才好剥到完整可爱的小板栗，也可以板栗土豆鸡肉搭配，味道也很棒
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-24

©本菜谱的做法由 yo_77 编写，未经授权不得转载

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