韭菜饺子

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小啊姨的日食记
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超级超级喜欢韭菜饺子，老姑自己种了很多，拿了些过来，就全部做成了饺子，太爱了，百吃不厌

韭菜饺子的用料

韭菜 猪肉
油 盐
蚝油 五香粉
食用碱 灵魂蘸料
葱 蒜头
生抽 油

韭菜饺子的做法

韭菜饺子的做法图解1

步骤1

首先猪肉加入葱，生粉，盐，搅拌成肉碎，肉要选择带白的，馅料才不会太干
韭菜饺子的做法图解2

步骤2

韭菜晒干水分，切小，下油，盐，搅拌，油要多一点，搅拌完能看出韭菜油亮亮的
韭菜饺子的做法图解3

步骤3

下入搅拌好的猪肉，下少许十三香，蚝油，少许盐，搅拌均匀，按照你们平时的口味下调料
韭菜饺子的做法图解4

步骤4

搅拌好的韭菜馅，
韭菜饺子的做法图解5

步骤5

买这种圆形的饺子皮，才可以包我这样的，买薄的。太厚不好吃
韭菜饺子的做法图解6

步骤6

我就会包这样的，没人帮我录，没办法录视频，大家抖音看看包法
韭菜饺子的做法图解7

步骤7

包了两份
韭菜饺子的做法图解8

步骤8

吃不完放急冻，想吃就拿出来蒸就可以，水开放饺子下去蒸，水开蒸15分钟
韭菜饺子的做法图解9

步骤9

可以调一份酸汤出来，放入煮好的饺子就可以吃了，下次出个酸汤的菜谱
韭菜饺子的做法图解10

步骤10

蘸个灵魂蘸酱，完美。吃到肚子好撑啊
韭菜饺子的做法图解11

步骤11

这个是蘸酱的做法，油热下蒜末。越多越香
韭菜饺子的做法图解12

步骤12

暴香后下酱油，一点水煮开
韭菜饺子的做法图解13

步骤13

下葱花煮开就可以，咸度大家根据自己的口味调

韭菜饺子的烹饪技巧

材料没有写克数，是因为每个人的口味不同，我自己也是随意下的，不然等下大家有的觉得太咸有的觉得不够咸，所以大家根据自己的口味下
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-19

©本菜谱的做法由 小啊姨的日食记 编写，未经授权不得转载

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