牙签牛肉

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这道菜的口感是嫩香

牙签牛肉的用料

嫩牛肉 200g 牙签 适量
辣椒粉 适量 熟白芝麻 适量
红酒 适量 生抽 2勺
盐 少许 姜末 适量
蒜末 适量

牙签牛肉的做法

牙签牛肉的做法图解1

步骤1

牛肉洗净逆横纹切成小方块
牙签牛肉的做法图解2

步骤2

蒜切碎末
牙签牛肉的做法图解3

步骤3

姜切碎末
牙签牛肉的做法图解4

步骤4

倒入红酒
牙签牛肉的做法图解5

步骤5

加入切好的一半的姜末
牙签牛肉的做法图解6

步骤6

加入盐，胡椒粉，淀粉，搅拌均匀
牙签牛肉的做法图解7

步骤7

盖上保鲜膜冰箱冷藏腌制1小时
牙签牛肉的做法图解8

步骤8

牙签入开水消毒
牙签牛肉的做法图解9

步骤9

把腌制好的牛肉用牙签串好
牙签牛肉的做法图解10

步骤10

油入锅烧热，放入牛肉，炸一下捞出 另起油锅，小火放入姜蒜末爆香，下牛肉，辣椒粉，少许盐，孜然面，花椒粉，白芝麻翻炒出锅，美味的牙签肉夹好了

牙签牛肉的烹饪技巧

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做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-07-29

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