夏季烤箱菜第一季 —— 烧烤豆腐

9.3万 浏览 626 收藏
收藏
米瑞食记
米瑞食记 米瑞食记
＋ 关注


你以为烤盘只能烤蛋糕、烤面包、烤鱼、烤肉？ 烤箱菜第一季 学厨烤盘烤豆腐 讲真，料一定要放足 麻麻辣辣的，我妈说有带点麻婆豆腐的味道 但是比麻婆好吃呀！ 因为不会那么烂，又很嫩 另外搭配我后期的烤箱菜凑一桌是很完美的！ 哥们儿撸串儿 姐们滋菜 什么肥啦、胖啦的，干完这一杯再说 夏季就要烧烤配美酒 噜啦啦～ 使用模具：WK9041 13寸深烤盘

烧烤豆腐的用料

北豆腐 2盒 烤肉酱 适量
蒜蓉辣酱 适量 油 适量
孜然 适量 花椒面 适量
辣椒面 适量 葱花 适量

烧烤豆腐的做法

夏季烤箱菜第一季 —— 烧烤豆腐的做法图解1

步骤1

准备食材
夏季烤箱菜第一季 —— 烧烤豆腐的做法图解2

步骤2

豆腐清水冲洗，用厨房纸粘干水份
夏季烤箱菜第一季 —— 烧烤豆腐的做法图解3

步骤3

将豆腐切片
夏季烤箱菜第一季 —— 烧烤豆腐的做法图解4

步骤4

学厨13寸深烤盘刷油
夏季烤箱菜第一季 —— 烧烤豆腐的做法图解5

步骤5

铺上豆腐，再刷一层油
夏季烤箱菜第一季 —— 烧烤豆腐的做法图解6

步骤6

烤肉酱和蒜蓉辣酱1：1 调和均匀
夏季烤箱菜第一季 —— 烧烤豆腐的做法图解7

步骤7

均匀刷在豆腐上
夏季烤箱菜第一季 —— 烧烤豆腐的做法图解8

步骤8

撒上花椒面、孜然、辣椒面
夏季烤箱菜第一季 —— 烧烤豆腐的做法图解9

步骤9

烤箱预热180℃ 放入烤盘，烘烤20分钟
夏季烤箱菜第一季 —— 烧烤豆腐的做法图解10

步骤10

带上隔热手套，取出烤盘
夏季烤箱菜第一季 —— 烧烤豆腐的做法图解11

步骤11

撒上葱花，搭配一大扎啤酒开吃

烧烤豆腐的烹饪技巧

1.豆腐要选用北豆腐之类的硬质豆腐 2.豆腐滤干水份并用厨房纸粘干，避免烘烤时水份渗出 3.烤肉酱和蒜蓉酱的比例也可以根据自己的口味搭配 4.最后也没啥好特别注意的，关键就是豆腐怎么做都好吃
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-07-31

©本菜谱的做法由 米瑞食记 编写，未经授权不得转载
分类： 烤 咸 创意菜 下饭菜 烤箱

烧烤豆腐的其他做法更多

烧烤豆腐的全部作品

上传我做的这道菜

烧烤豆腐的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 夏季烤箱菜第一季 —— 烧烤豆腐

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 12 夏季烤箱菜第一季 —— 烧烤豆腐的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活