可可味冰糍粑

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这是款喜欢吃冰又喜欢吃糍粑的吃货的福利

可可味冰糍粑的用料

糯米粉 100克 玉米粉 30克
糖粉 40克 可可粉 10克
清水 180克 黄油 10克
红豆馅 50克

可可味冰糍粑的做法

可可味冰糍粑的做法图解1

步骤1

糯米粉,玉米粉和糖粉到入容器中加入清水搅拌均匀。
可可味冰糍粑的做法图解2

步骤2

米浆过筛1次后倒入容器盖上保鲜膜大火蒸30分钟。
可可味冰糍粑的做法图解3

步骤3

糍粑蒸好后取出乘热加入黄油搅拌均匀。拌好用放入冰箱冷藏30分钟。
可可味冰糍粑的做法图解4

步骤4

红豆馅揉成5份，糍粑冰箱取出揉成5份。
可可味冰糍粑的做法图解5

步骤5

冰糍粑用擀面棍擀成圆片状（我家擀面棍摔坏了所以图中的是用手揉的），红豆馅放正中间后收口成椭圆形。
可可味冰糍粑的做法图解6

步骤6

桌上铺上硅油纸撒上可可粉，冰糍粑在可可粉上滚上一圈裹上可可粉。
可可味冰糍粑的做法图解7

步骤7

这款糍粑冷藏后口味更加哦！常温吃也可以就是比平常的糍粑更加软糯。

可可味冰糍粑的烹饪技巧

糍粑蒸到用筷子戳开不粘筷子视为已蒸熟。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-07-31

©本菜谱的做法由 喵式生活 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 蒸 烘焙 可可味 苦

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