姜丝可乐鸡翅

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爱做饭的粑粑猪
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姜丝可以增加辛味，夏天胃口不好者，适当吃点姜，开胃生津，酸甜口味的，即使不爱吃姜的小孩也不拒绝。

姜丝可乐鸡翅的用料

鸡翅 12个 可乐 适量
仔姜 适量 大料 一个
桂皮 一小块 大葱头 两个
老姜 两片 花椒 一小把

姜丝可乐鸡翅的做法

姜丝可乐鸡翅的做法图解1

步骤1

鸡翅洗干净后打上花刀，加料酒，八角，桂皮，花椒，姜片，葱头，用水浸泡半小时。
姜丝可乐鸡翅的做法图解2

步骤2

用泡鸡翅的水烧开，焯水6分钟后，关火加盖再浸泡5分钟，让鸡翅充分去腥，然后捞出鸡翅用水冲洗干净。
姜丝可乐鸡翅的做法图解3

步骤3

鸡翅控干水后，下油锅煎，煎至两面焦黄。Tips：先煎鸡皮多的这一面。
姜丝可乐鸡翅的做法图解4

步骤4

加切好的姜丝，加醋少许（也可加柠檬汁），加少许盐，加可乐，喜欢甜可以多加点可乐，不需加水，收汁装盘。

姜丝可乐鸡翅的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-08-01

©本菜谱的做法由 爱做饭的粑粑猪 编写，未经授权不得转载
分类： 锅具 下饭菜 炒锅 午餐 咸

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