牛油果虾仁薯片沙拉

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牛油果果肉细腻润滑， 第一口很惊喜， 但吃多了便有种不讨喜的油腻感， 可谓是：一口天堂，一口地狱。 本是营养美味之物不该沦落至此， 给牛油果找几位解腻的小搭档。 香脆的薯片很是能中和油腻口感， 加上清新必备的芒果虾仁， 这样一份份牛油果小船让你吃上瘾。

牛油果虾仁薯片沙拉的用料

虾仁 15只 牛油果 1个
原味薯片 1盒 芒果 2个
黄瓜 半根 daogrs S8 1台
纯牛奶 1升 酸奶菌粉 1克
黄芥末酱 1/3小勺

牛油果虾仁薯片沙拉的做法

牛油果虾仁薯片沙拉的做法图解1

步骤1

使用工具：daogrs S8
牛油果虾仁薯片沙拉的做法图解2

步骤2

将玻璃瓶子洗净，放入蒸烤箱中。
牛油果虾仁薯片沙拉的做法图解3

步骤3

选择消毒功能，设置120℃，消毒13分钟。
牛油果虾仁薯片沙拉的做法图解4

步骤4

将牛奶倒在碗里，加入酸奶菌粉拌匀。
牛油果虾仁薯片沙拉的做法图解5

步骤5

将牛奶倒入消毒好的瓶子后，置入蒸烤箱中。
牛油果虾仁薯片沙拉的做法图解6

步骤6

选择发酵功能，设置35℃，静待10小时。
牛油果虾仁薯片沙拉的做法图解7

步骤7

10小时后，将发酵好的酸奶取出来，放入冰箱冷藏备用。
牛油果虾仁薯片沙拉的做法图解8

步骤8

将虾仁洗净放碟子上，放进蒸烤箱中。
牛油果虾仁薯片沙拉的做法图解9

步骤9

蒸烤箱水箱加满水。
牛油果虾仁薯片沙拉的做法图解10

步骤10

开启蒸烤箱100度，蒸10分钟，蒸好后取出放凉。
牛油果虾仁薯片沙拉的做法图解11

步骤11

将蒸好的虾仁取一半切成小块备用。
牛油果虾仁薯片沙拉的做法图解12

步骤12

把黄瓜，牛油果，芒果切成差不多大小颗粒。
牛油果虾仁薯片沙拉的做法图解13

步骤13

将黄瓜、牛油果、芒果和虾仁块倒入搅拌盘。
牛油果虾仁薯片沙拉的做法图解14

步骤14

放入自制低脂酸奶和芥末酱，将所有材料搅拌均匀。
牛油果虾仁薯片沙拉的做法图解15

步骤15

把薯片摆放在碟子上，把裹好低脂酸奶酱的虾仁、蔬果粒用勺子摆放在薯片上。
牛油果虾仁薯片沙拉的做法图解16

步骤16

最后在表面摆上完整虾仁装饰即可开吃。
牛油果虾仁薯片沙拉的做法图解17

步骤17

成品展示。 如果喜欢我制作的食谱，请多多关注daogrs_china哦~

牛油果虾仁薯片沙拉的烹饪技巧

1、发酵酸奶时不加入细砂糖热量更低，喜欢吃甜的小伙伴也可以在添加酸奶菌粉前在牛奶中加入细砂糖。 2、剩余的酸奶需尽快食用完以及放入冷藏保存，否则容易变质。 3、虾仁、蔬果粒搅拌时也可适当放些许盐提味。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-08-02

©本菜谱的做法由 daogrs无界厨房 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 拌 清淡 沙拉 蒸箱

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