梅子小番茄，全家都爱的年夜饭甜品

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看着年夜饭满桌大鱼大肉的食材，有点儿发腻？那就把这个清凉解腻的小甜品加到菜单里吧！ 第五道上桌的菜是甜品，食材清爽，滋味酸甜，上桌可能5分钟就没！ 番茄入口冰冰凉，除去果香，还带着梅子的酸味和雪碧的清透，一口爆汁非常过瘾。 当然，小甜水也不要放过，油腻的美食吃多了就喝上一小杯，顿时就快乐了啊！
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年夜饭甜品的用料

小番茄 250克 话梅 5个
雪碧 750毫升 黄冰糖 10克

年夜饭甜品的做法

梅子小番茄，全家都爱的年夜饭甜品 #家乡年味 鲜才够味#的做法图解1

步骤1

食材非常简单，你还可以加草莓或者山楂，比糖水罐头还好吃。
梅子小番茄，全家都爱的年夜饭甜品 #家乡年味 鲜才够味#的做法图解2

步骤2

番茄洗净后用热水焯烫1分钟
梅子小番茄，全家都爱的年夜饭甜品 #家乡年味 鲜才够味#的做法图解3

步骤3

⚠️ 去皮是必须的，不然果肉有保护层，味道不容易进去啊
梅子小番茄，全家都爱的年夜饭甜品 #家乡年味 鲜才够味#的做法图解4

步骤4

放入冷水里过凉，就能轻松去皮了
梅子小番茄，全家都爱的年夜饭甜品 #家乡年味 鲜才够味#的做法图解5

步骤5

用手一拨，去皮保留完整的果肉。
梅子小番茄，全家都爱的年夜饭甜品 #家乡年味 鲜才够味#的做法图解6

步骤6

锅里倒入雪碧、话梅和冰糖
梅子小番茄，全家都爱的年夜饭甜品 #家乡年味 鲜才够味#的做法图解7

步骤7

中火加热到冰糖融化，盛出小甜水
梅子小番茄，全家都爱的年夜饭甜品 #家乡年味 鲜才够味#的做法图解8

步骤8

稍微讲究一点儿的话，可以用纱布过滤掉话梅渣子。
梅子小番茄，全家都爱的年夜饭甜品 #家乡年味 鲜才够味#的做法图解9

步骤9

放入番茄和话梅，放凉后进冰箱
梅子小番茄，全家都爱的年夜饭甜品 #家乡年味 鲜才够味#的做法图解10

步骤10

冰镇至少30分钟，就可以啦。
梅子小番茄，全家都爱的年夜饭甜品 #家乡年味 鲜才够味#的做法图解11

步骤11

做法稍微花一丢丢工序，就能保证番茄足够入味好吃，而且小糖水也更好喝。
梅子小番茄，全家都爱的年夜饭甜品 #家乡年味 鲜才够味#的做法图解12

步骤12

想要过年开胃解腻，快来试一试这个小甜品吧~

年夜饭甜品的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-02-08 · 河北省

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