炸薯条

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采姑娘得小蘑菇
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炸薯条的用料

土豆 2个 油 适量
淀粉 适量

炸薯条的做法

炸薯条的做法图解1

步骤1

土豆洗净
炸薯条的做法图解2

步骤2

切成粗条
炸薯条的做法图解3

步骤3

水开后煮一分半钟左右
炸薯条的做法图解4

步骤4

捞出尽量控干水
炸薯条的做法图解5

步骤5

等水控的差不多了，放入适量玉米淀粉，我是大约放的没有称多少克，基本每个土豆条都沾上就可以，拌匀
炸薯条的做法图解6

步骤6

拌好的样子，加入一层淀粉炸出来的薯条不会软踏踏的，会坚挺一些，吸油也比较少
炸薯条的做法图解7

步骤7

放适量油，油尽量多一点高过土豆，中大火将油烧热，放土豆条，刚放入的时候炸三十秒定型，在慢慢用筷子拨散，保持中高火炸
炸薯条的做法图解8

步骤8

炸到颜色有点焦黄，捞出控油
炸薯条的做法图解9

步骤9

装盘

炸薯条的烹饪技巧

加点淀粉薯条更坚挺一些。吸油也比较少
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-08-03

©本菜谱的做法由 采姑娘得小蘑菇 编写，未经授权不得转载
分类： 外国菜 炸 美式快餐 小吃 下午茶

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