老母鸡艾叶汤

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【老母鸡艾叶汤】 艾叶煲鸡汤是客家人的传统滋补汤，它有极好的滋补功效。梅州当地女性在月子期间必喝艾草煲鸡汤。它不仅适合产后虚弱的妇女，对于男性也有滋补、暖胃作用。这款汤除了滋补功效外，味道非常吸引人，草木的清香，结合鸡肉的甘醇，喝起来非常舒服暖胃。

老母鸡艾叶汤的用料

老母鸡 半只 艾叶(连根茎) 400g
水 1.5升

老母鸡艾叶汤的做法

老母鸡艾叶汤的做法图解1

步骤1

艾叶处理
老母鸡艾叶汤的做法图解2

步骤2

苏泊尔电炖锅预热
老母鸡艾叶汤的做法图解3

步骤3

准备老母鸡
老母鸡艾叶汤的做法图解4

步骤4

艾叶和根茎分开
老母鸡艾叶汤的做法图解5

步骤5

艾叶和根茎分开，叶子备用
老母鸡艾叶汤的做法图解6

步骤6

预热后加点水
老母鸡艾叶汤的做法图解7

步骤7

加入鸡
老母鸡艾叶汤的做法图解8

步骤8

倒入艾的根茎
老母鸡艾叶汤的做法图解9

步骤9

加水，盖盖
老母鸡艾叶汤的做法图解10

步骤10

最后半小时加艾叶
老母鸡艾叶汤的做法图解11

步骤11

用筷子把艾叶压入汤里
老母鸡艾叶汤的做法图解12

步骤12

半小时后喝
老母鸡艾叶汤的做法图解13

步骤13

喝时适当加盐

老母鸡艾叶汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-08-03

©本菜谱的做法由 真馜花 编写，未经授权不得转载

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