松饼

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松饼的用料

鸡蛋 2个 浓稠酸奶 30克
低筋面粉 40克 白砂糖 20克

松饼的做法

松饼的做法图解1

步骤1

鸡蛋2个、浓稠酸奶30克、低粉40克、白砂糖20克
松饼的做法图解2

步骤2

取2个空碗，将蛋黄和蛋清分开；
松饼的做法图解3

步骤3

蛋黄中加入酸奶搅拌均匀；
松饼的做法图解4

步骤4

将蛋白倒入特百惠龙卷风发泡搅拌器，倒入0.5精灵杯的细砂糖，轻轻摇动龙卷风发泡搅拌器，使蛋白液产生粗大气泡，再倒入另外一半的细砂糖，继续摇动龙卷风发泡搅拌器，将蛋白打发至发泡状态，倒扣罐子，蛋白不会流动；
松饼的做法图解5

步骤5

将打发好的蛋白分三次加入蛋黄糊中翻拌均匀；
松饼的做法图解6

步骤6

装入裱花袋中；
松饼的做法图解7

步骤7

特百惠多用锅充分预热后，加入少许植物油，在锅底涂抹均匀，并加热至产生油纹，用裱花袋挤出圆形蛋糊。
松饼的做法图解8

步骤8

调300瓦火力，小火两面煎熟即可；
松饼的做法图解9

步骤9

出锅后撒上少许糖粉（还可以根据个人口味搭配淡奶油或者水果）。舒芙蕾松饼口感特别蓬松，一口咬下去又软又绵，记得一定要趁热吃哦
松饼的做法图解10

步骤10

。成品图

松饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-08-04

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