家常麻婆豆腐

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家常麻婆豆腐的用料

豆腐 1块 姜蒜末 适量
葱花 少许 猪肉末 适量
花椒 适量 豆瓣酱 适量
干辣椒 2-3个

家常麻婆豆腐的做法

家常麻婆豆腐的做法图解1

步骤1

备好食材。豆腐切块、蒜末姜末、肉馅、小葱
家常麻婆豆腐的做法图解2

步骤2

热油先用花椒入味，之后将花椒挑出。倒入豆瓣酱、蒜末和少许姜末翻炒
家常麻婆豆腐的做法图解3

步骤3

放入肉末翻炒2min
家常麻婆豆腐的做法图解4

步骤4

加入清水。我是用的排骨汤因为正好做了排骨。味道更鲜。一般就用清水即可。
家常麻婆豆腐的做法图解5

步骤5

放入豆腐块，不用翻炒。
家常麻婆豆腐的做法图解6

步骤6

盖上锅盖4-5min，让豆腐完全入味。
家常麻婆豆腐的做法图解7

步骤7

出锅，撒（葱）花

家常麻婆豆腐的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-08-05

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