黑芝麻发糕

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从小就喜欢奶奶做的发糕，记得奶奶说过，是用白面和玉米面混合做的，从来没试过，今天试试改良版的吧……

黑芝麻发糕的用料

酵母 3克 牛奶 250克
黑芝麻酱 60克 中筋面粉 250克
白砂糖 60g 6寸模具 1个

黑芝麻发糕的做法

黑芝麻发糕的做法图解1

步骤1

牛奶，黑芝麻酱和白糖混合在一起。
黑芝麻发糕的做法图解2

步骤2

加入酵母粉和中筋面粉，搅拌均匀。
黑芝麻发糕的做法图解3

步骤3

倒入模具内，我这个是防粘的，如果不是，倒入之前在模具内壁涂一层油。
黑芝麻发糕的做法图解4

步骤4

盖上保鲜膜，室温发酵至两倍大。
黑芝麻发糕的做法图解5

步骤5

锅中烧开水，大火蒸30分钟。
黑芝麻发糕的做法图解6

步骤6

停火拿出来放凉再脱模。
黑芝麻发糕的做法图解7

步骤7

切块吃吧，浓香的黑芝麻味儿，不爱吃黑芝麻酱的老公和孩子，都吃的不亦乐乎。

黑芝麻发糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-08-05

©本菜谱的做法由 心竹園 编写，未经授权不得转载
分类： 蒸 甜 主食 蒸锅 锅具

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