蓝莓蜂蜜松饼

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经典的一款松饼，可以搭配蜂蜜，香蕉，蓝莓，还有冰激凌球，一饼多吃哦！

蓝莓蜂蜜松饼的用料

低筋面粉 175 克 鸡蛋 3个
牛奶 170毫升 蓝莓 适量
盐 2 克 白砂糖 30克
植物油 15 克 黄油 适量
蜂蜜 适量

蓝莓蜂蜜松饼的做法

蓝莓蜂蜜松饼的做法图解1

步骤1

分离鸡蛋 (3 ) 的蛋清和蛋黄，并分别放在两个无油无水的容器中。
蓝莓蜂蜜松饼的做法图解2

步骤2

在蛋清中加入牛奶 (170 milliliter) 和盐 (2 gram) 。
蓝莓蜂蜜松饼的做法图解3

步骤3

加入植物油 (15 gram) ，并筛入低筋面粉 (175 gram) 。
蓝莓蜂蜜松饼的做法图解4

步骤4

蛋白中加入白砂糖 (30 gram) 打发，打成大弯勾。
蓝莓蜂蜜松饼的做法图解5

步骤5

将蛋白分两三次拌入面糊，用刮刀划圈，搅拌均匀。
蓝莓蜂蜜松饼的做法图解6

步骤6

开小火热锅，先抹一层黄油 ( to taste) 。一次舀一勺面糊放入锅中摊开。
蓝莓蜂蜜松饼的做法图解7

步骤7

保持小火，当形成大气泡时，可以翻面。
蓝莓蜂蜜松饼的做法图解8

步骤8

最后可以用蓝莓 ( to taste) 和蜂蜜 ( to taste) 装饰。也可以舀一勺冰激凌球一起吃哦！

蓝莓蜂蜜松饼的烹饪技巧

要想做出圆圆的煎饼，就要面糊垂直落入锅中，先放面糊后开火。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-08-06

©本菜谱的做法由 晒厨易SideChef 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 甜 西点 煎 煎锅

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