这个下饭菜，让你夏天多吃3碗饭！

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夏天我就喜欢来点辣的，开胃！肉末酸豆角就是我的开胃菜首选~这道菜吃起来酸酸辣辣，看起来红红绿绿，都让我有多吃一碗饭的冲动，特别下饭！你也一起试试吧~

这个下饭菜，让你夏天多吃3碗饭！的用料

酸豆角 400g 肉馅 250g
蒜末 适量 红辣椒 适量
料酒 适量 酱油 适量

这个下饭菜，让你夏天多吃3碗饭！的做法

这个下饭菜，让你夏天多吃3碗饭！的做法图解1

步骤1

酸豆角用清水洗净后切末
这个下饭菜，让你夏天多吃3碗饭！的做法图解2

步骤2

肉馅中放入料酒、酱油、蒜末后，搅拌均匀
这个下饭菜，让你夏天多吃3碗饭！的做法图解3

步骤3

锅内放油，用蒜末进行炝锅，炒出香味后加入调好的肉馅
这个下饭菜，让你夏天多吃3碗饭！的做法图解4

步骤4

肉末炒制变色，放入酸豆角后炒制三分钟，临出锅前放入红辣椒段、蒜末即可

这个下饭菜，让你夏天多吃3碗饭！的烹饪技巧

1.酸豆角比较咸，用水浸泡可以减轻咸味，口味清淡的朋友可以先泡上半个小时后再炒； 2.肉末酸豆角炒好后，放在面条里吃也是非！常！不！错！的选择~
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-08-07

©本菜谱的做法由 一分钟懒人厨房 编写，未经授权不得转载

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