穿肠意面

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穿肠意面的用料

意大利面 100g 火腿肠 4根
洋葱 1/3个 大蒜 3瓣
食用油或黄油 一茶匙 黑胡椒酱 45克
清水 30克 糖 适量
盐 一点点

穿肠意面的做法

穿肠意面的做法图解1

步骤1

准备四根火腿肠 ，将每根都切成等长的4小段备用。
穿肠意面的做法图解2

步骤2

取1小段火腿肠，将干意面从中间穿入，每段火腿肠穿4--5跟干意面。
穿肠意面的做法图解3

步骤3

穿好全部的火腿肠，然后锅中加入清水烧开，手指捏一点点盐，放入穿了火腿肠的意面煮约15分钟。正常情况下，煮10分钟就好了，但是穿入火腿肠的那部分意面不易熟，所以多煮了5分钟。
穿肠意面的做法图解4

步骤4

将洋葱和大蒜切成小丁。
穿肠意面的做法图解5

步骤5

将煮熟的意面捞出沥水。
穿肠意面的做法图解6

步骤6

锅中加入食用油或黄油，烧热后倒入洋葱丁和大蒜丁爆香。
穿肠意面的做法图解7

步骤7

加入黑胡椒酱拌炒均匀，然后倒入清水大火煮开，加入糖调味后离火。
穿肠意面的做法图解8

步骤8

将煮好的意面倒入锅中，使其与酱料混合。
穿肠意面的做法图解9

步骤9

盛盘，表面放几片薄荷叶做装饰。

穿肠意面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-08-07

©本菜谱的做法由 游在水中25 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 咸 主食 外国的 意大利面

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