西餐摆盘——午餐肉版“穿肠意面”

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意面做快手一人食再合适不过，油润的肉香，浓郁的酱料，自己做的意面比起外食不知道要良心多少倍。况且，只要是朋友想吃的，我就愿意做给她呀！而且这个升级的做法，创意十足哦！

意面的用料

意面 150g 午餐肉 8小丁
意面酱 根据自己喜好添加 猪肉粒 50g
马苏里拉奶酪 适量 盐 1小勺
黑胡椒 1小勺 黄油 10g
小番茄 6颗

意面的做法

西餐摆盘——午餐肉版“穿肠意面”的做法图解1

步骤1

1.午餐肉切丁，2cm×2cm差不多刚好。
西餐摆盘——午餐肉版“穿肠意面”的做法图解2

步骤2

2.小番茄已经，从中间切开。
西餐摆盘——午餐肉版“穿肠意面”的做法图解3

步骤3

3.将意面穿进午餐肉，每一个午餐肉丁穿进的意面根数尽可能保持一致。
西餐摆盘——午餐肉版“穿肠意面”的做法图解4

步骤4

4.烧一锅开水，加入少许盐，这样煮出来的意面更劲道。
西餐摆盘——午餐肉版“穿肠意面”的做法图解5

步骤5

5.将穿好的意面下锅，因为穿入午餐肉丁的部分不好熟，所以煮的时间要比平时长一倍。
西餐摆盘——午餐肉版“穿肠意面”的做法图解6

步骤6

6.将水沥干备用。
西餐摆盘——午餐肉版“穿肠意面”的做法图解7

步骤7

7.起锅加入少许黄油。
西餐摆盘——午餐肉版“穿肠意面”的做法图解8

步骤8

8.加入准备好的肉丁翻炒。
西餐摆盘——午餐肉版“穿肠意面”的做法图解9

步骤9

9.加入意面酱，如果喜欢吃浓的就多加点。
西餐摆盘——午餐肉版“穿肠意面”的做法图解10

步骤10

10.加入少许黑胡椒粉。
西餐摆盘——午餐肉版“穿肠意面”的做法图解11

步骤11

11.放入煮好的意面，小火烧制，让它被汤汁充分包围。
西餐摆盘——午餐肉版“穿肠意面”的做法图解12

步骤12

12.加入马苏里拉奶酪，带其融化后关火。
西餐摆盘——午餐肉版“穿肠意面”的做法图解13

步骤13

13.装盘出锅啦。

意面的烹饪技巧

意面煮的时间一定要加倍，不然穿进热狗的那一段会硬哦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-04-28

©本菜谱的做法由 罐头里de鱼 编写，未经授权不得转载
分类： 拌 一人食 一家三口 主食 午餐

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