鲜虾花甲炒面

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张妮fdzp
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鲜虾花甲炒面的用料

花甲 1斤 大蒜 2瓣
生姜 三片 葱 两根
青椒 2个 料酒 1汤匙
生抽 1汤匙 盐 少许
小米辣椒 少许 糖 少许
醋 少许 鲜虾 6只

鲜虾花甲炒面的做法

步骤1

剥去虾壳，刀切虾背抽出虾线，用料酒、胡椒、盐腌制。花甲洗净备用。

步骤2

葱姜蒜、小米辣、青椒全部切碎备用。

步骤3

水烧开，将煮熟的豆芽跟煮到半熟的面放入冷水中。

步骤4

锅内倒入油，放入切碎的葱姜蒜辣椒，炒香后放入花甲，翻炒至花甲开口，再放入鲜虾，加入糖，醋、料酒，继续翻炒3_5分钟。最后放入面跟豆芽，加入盐，炒几分钟即可。

鲜虾花甲炒面的烹饪技巧

我很懒没有拍过程6只虾跟花甲是一人的分量，可根据自己的喜好增减。面一定煮半熟放冷水哦，因为还要炒。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-08-07

©本菜谱的做法由 张妮fdzp 编写，未经授权不得转载

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