虫草花红烧排骨

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虫草花性质平和,不寒不燥,具补肺、补肾和护肝养肝的功效,主治由肺肾两虚引起的咳嗽气促。

虫草花红烧排骨的用料

排骨 700克 虫草花 150克
适量 料酒 2勺
冰糖 3克 姜片 4片
酱油 适量 花椒 十粒

虫草花红烧排骨的做法

虫草花红烧排骨的做法图解1

步骤1

排骨用水漂洗干净;
虫草花红烧排骨的做法图解2

步骤2

准备好配料;
虫草花红烧排骨的做法图解3

步骤3

排骨用料酒、盐、酱油拌匀腌制半小时左右;
虫草花红烧排骨的做法图解4

步骤4

虫草花洗净备用;
虫草花红烧排骨的做法图解5

步骤5

加入姜片、冰糖,加适量水焖煮二十分钟左右;
虫草花红烧排骨的做法图解6

步骤6

加入虫草花再炖煮二十分钟左右;
虫草花红烧排骨的做法图解7

步骤7

汤汁收干后,关火盖上锅盖焖十分钟,排骨更入味一些;
虫草花红烧排骨的做法图解8

步骤8

肉香入味、咸鲜可口、营养丰富、老少皆宜。

虫草花红烧排骨的烹饪技巧

今天的排骨买的好,直接漂洗烧制,如果排骨不太好,过水洗净后再烧制。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2018-08-08

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