夏日美味——私房大椒酱

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☆语笑＆嫣然
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每到夏天，几周就会做一次，全家都爱吃，在这个夏季的尾巴，做最后一次，也满足自己的口欲

大椒酱的用料

青椒 2个 茄子 2根
毛豆 3两 香干 四片
生姜末 适中 小麦面粉 100克
糖 适中 胡椒粉 适中
水 面粉的两倍

大椒酱的做法

夏日美味——私房大椒酱的做法图解1

步骤1

将食材切丁准备好
夏日美味——私房大椒酱的做法图解2

步骤2

锅中放油，倒入食材爆炒，放入适量鸡精，盐，糖，胡椒粉，待食材六成熟加入水待沸腾
夏日美味——私房大椒酱的做法图解3

步骤3

小麦面粉加水，水的量是面粉的两倍，拌匀不要有疙瘩，待锅中水沸腾将其倒入锅中，需用铲子不停翻动，锅中成厚米糊型即可装碗
夏日美味——私房大椒酱的做法图解4

步骤4

美味的大椒酱就出锅啦，连小孩子都爱吃

大椒酱的烹饪技巧

友情提醒，炒的菜做的稍微要咸一点，因为加水和面粉会冲淡口感
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-08-09

©本菜谱的做法由 ☆语笑＆嫣然 编写，未经授权不得转载

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