无油椰芝蛋糕

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这是一款新手宝宝们都能操作的快手糕点，无油少糖也更为健康。而且这款糕点口感很是丰富，刚烤好放凉之后，吃着很干香，麦香味十足。如果放置隔夜之后呢，它的品感就会润软许多。夏天我爱用它来配冰淇淋，冬天我家用它来配淡奶油。味道十分的惊艳，家里孩子特别喜欢。 朋友们如果喜欢也可以试一下，这一款蛋糕用到的是低筋粉。我今天用的是金龙鱼糕点用小麦粉，它十分的细腻，不用过筛就可以直接用，易拌制烤制之后成品表面也十分的光洁。为了让这款蛋糕的风味及口感更加丰富，我加入了椰蓉来去蛋腥，然后用黑芝麻增加其口感

无油椰芝蛋糕的用料

金龙鱼低筋面粉 80克 白糖 35克
鸡蛋 3个 芝麻 适量
椰蓉 适量

无油椰芝蛋糕的做法

无油椰芝蛋糕的做法图解1

步骤1

备好所用食材，鸡蛋三个，将蛋清蛋黄分离出，再备金龙鱼糕点用小麦粉80克，白糖35克，椰蓉适量。
无油椰芝蛋糕的做法图解2

步骤2

不一样的分蛋打法，蛋清里分次加糖先打粗泡打至细泡。
无油椰芝蛋糕的做法图解3

步骤3

然后打至硬性发泡，如图状就可以。
无油椰芝蛋糕的做法图解4

步骤4

再将蛋黄分次加至在里在， 加入蛋黄之后要提高打蛋器的转速，让蛋黄与蛋白糊快速融合在一起。
无油椰芝蛋糕的做法图解5

步骤5

如图就是三个蛋黄完全融与蛋白糊的样子，很是细腻哦。
无油椰芝蛋糕的做法图解6

步骤6

然后再将低筋面粉称量在里在，用量80克就可以。
无油椰芝蛋糕的做法图解7

步骤7

下往上拌至无干粉状，拌好之后面糊看着不是太细腻，但还是可以用来烤制啦。
无油椰芝蛋糕的做法图解8

步骤8

将蛋糕糊加至在裱花袋里。
无油椰芝蛋糕的做法图解9

步骤9

然后挤在带有纸托的蛋糕模里，八分满就可以，再用椰蓉黑芝麻点缀在表面。
无油椰芝蛋糕的做法图解10

步骤10

入预热好的烤箱170度烤制20分钟就要可以。
无油椰芝蛋糕的做法图解11

步骤11

烤制的时候要注意上色，适当的时候就可要盖一下锡纸。

无油椰芝蛋糕的烹饪技巧

烤制的时间及温度要结合自家烤箱的性能来调整 。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-08-09

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分类： 无水印 烤 杯子蛋糕 蛋糕 烘焙

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