零基础也能做出的蜀国大菜

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九_儿
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很多人以为鱼香肉丝是川菜的代表菜之一，其做法一定也很复杂，其实不然，不信，你看看这回做的鱼香肉丝，不但味道浓郁，做法也可谓极其简单咯，就算你是个厨艺小白也能手到擒来吧！

鱼香肉丝的用料

肉丝 800g 大葱 8根
红薯粉 少量 盐 少量
醋 少量 泡椒 少量
姜 一个 红99麻辣烧鸡调料 适量

鱼香肉丝的做法

零基础也能做出的蜀国大菜的做法图解1

步骤1

肉丝加红薯粉、盐搅拌均匀。
零基础也能做出的蜀国大菜的做法图解2

步骤2

大葱洗净切小段备用。
零基础也能做出的蜀国大菜的做法图解3

步骤3

泡椒切段、姜切丝备用。
零基础也能做出的蜀国大菜的做法图解4

步骤4

锅下油烧7层熟，下肉丝翻炒至肉丝变金黄。
零基础也能做出的蜀国大菜的做法图解5

步骤5

加入红99麻辣烧鸡调料和泡椒、姜丝、盐、醋翻炒。
零基础也能做出的蜀国大菜的做法图解6

步骤6

起锅前加入葱段翻炒片刻即可。

鱼香肉丝的烹饪技巧

起锅前也可适当加入老抽提色。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-08-10

©本菜谱的做法由 九_儿 编写，未经授权不得转载
分类： 宴客菜 炒 下饭菜 炒锅 晚餐

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