豆腐丸子第二种吃法—油炸

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豆腐丸子的用料

里脊肉 200g 葱姜 适量
鸡蛋 1个 老抽 适量
蚝油 适量 花椒 适量
豆腐 400g

豆腐丸子的做法

豆腐丸子第二种吃法—油炸的做法图解1

步骤1

瘦肉打成肉糜
豆腐丸子第二种吃法—油炸的做法图解2

步骤2

葱姜末，胡椒粉，花椒粉，蚝油，蛋清
豆腐丸子第二种吃法—油炸的做法图解3

步骤3

嫩豆腐打成泥，加入肉糜中搅拌均匀
豆腐丸子第二种吃法—油炸的做法图解4

步骤4

加入花椒油，老抽搅拌均匀
豆腐丸子第二种吃法—油炸的做法图解5

步骤5

小火慢炸
豆腐丸子第二种吃法—油炸的做法图解6

步骤6

炸至金黄色
豆腐丸子第二种吃法—油炸的做法图解7

步骤7

几面金黄
豆腐丸子第二种吃法—油炸的做法图解8

步骤8

捞出沥干油
豆腐丸子第二种吃法—油炸的做法图解9

步骤9

盛盘
豆腐丸子第二种吃法—油炸的做法图解10

步骤10

成品

豆腐丸子的烹饪技巧

第二种吃法可以炸出来，放入冰箱，做炖菜或者火锅的时候拿出来吃
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-08-10

©本菜谱的做法由 美食告白 编写，未经授权不得转载
分类： 中国菜 午餐 家常菜 一家三口 晚餐

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    / 11 豆腐丸子第二种吃法—油炸的做法步骤

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