青椒土豆片

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很家常的一道菜，清爽开胃，简单快手，营养丰富，老少皆宜。

青椒土豆片的用料

土豆 1个 青椒 1个
猪肉 50克 生抽 1汤匙
盐 适量 葱 5克
姜 3克 料酒 1勺

青椒土豆片的做法

青椒土豆片的做法图解1

步骤1

准备食材
青椒土豆片的做法图解2

步骤2

土豆去皮，切成大小适中的片。青椒去蒂去籽切成滚刀小块。猪肉切薄片。姜切丝、葱切葱花。
青椒土豆片的做法图解3

步骤3

起锅热油，加入肉片翻炒至变色
青椒土豆片的做法图解4

步骤4

加入葱姜炒出香味
青椒土豆片的做法图解5

步骤5

加入土豆片，料酒，将土豆炒至7成熟
青椒土豆片的做法图解6

步骤6

加入青椒，翻炒片刻
青椒土豆片的做法图解7

步骤7

最后加生抽，少许盐，炒匀即可
青椒土豆片的做法图解8

步骤8

成品
青椒土豆片的做法图解9

步骤9

成品

青椒土豆片的烹饪技巧

喜欢辣味的朋友，可以将青椒换成尖椒 猪肉个人觉得带一点肥炒菜更香，根绝个人习惯选择即可。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-08-10

©本菜谱的做法由 尖尖实验室 编写，未经授权不得转载
分类： 晚餐 炒 家常菜 一家三口 午餐

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