平底锅孜然烤鸡翅

平底锅孜然烤鸡翅

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一个平底锅就搞定，味道绝对不输，除了官方cp孜然、辣椒外，我还叫了蜂蜜来凑热闹。鸡翅刷过蜂蜜会烤出透亮的光泽，带点淡淡的甜，让皮上的焦香来得更急更香，看着也更诱人犯罪。 每周上传菜谱学做总数前三名奖励豆果靓物50元代金券！划重点：所有菜谱都可参与活动 #戳链接#

孜然烤鸡翅的用料

鸡翅 12个 蒜末 10克
生抽 30克 老抽 5克
蜂蜜 15克 孜然粉 5克
黑胡椒 5克 蜂蜜水 30克
辣椒粉 2克 花椒粉 2克
盐 2克 白芝麻 一小撮

孜然烤鸡翅的做法

平底锅孜然烤鸡翅的做法图解1

步骤1

先给鸡翅两面各划两刀，方便之后腌制入味。
平底锅孜然烤鸡翅的做法图解2

步骤2

加入2大勺生抽、1小勺老抽、1小勺孜然粉、1小勺黑胡椒、2克辣椒粉、2克花椒粉、2克盐、10克蒜末、1大勺蜂蜜，抓匀后腌制20分钟。
平底锅孜然烤鸡翅的做法图解3

步骤3

平底锅倒油烧热，把鸡翅放进去，煎到表面有焦糖色。
平底锅孜然烤鸡翅的做法图解4

步骤4

在鸡翅表面再刷一层蜂蜜水继续煎，这一步是为了让鸡翅颜色更好看，油亮的光泽看起来更有食欲。
平底锅孜然烤鸡翅的做法图解5

步骤5

煎到蜂蜜水完全吸收，有微焦的感觉就可以出锅了。
平底锅孜然烤鸡翅的做法图解6

步骤6

摆盘再撒点白芝麻、孜然粉，点缀提味就行啦。口感真的很像烤鸡翅呢。

孜然烤鸡翅的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-08-11

©本菜谱的做法由 小羽私厨 编写，未经授权不得转载

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