西兰花烩口蘑

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简单营养的家常小炒，西兰花和口蘑都是抗癌的小能手，在添加少许胡萝卜既能增添色彩，又能增加营养。菌菇类的食材都略带提鲜作用，这道菜不加鸡精也非常鲜美好吃，食素者的福音。

西兰花烩口蘑的用料

西兰花 150克 口蘑 150克
胡萝卜 半个 蒜 2瓣
盐 适量

西兰花烩口蘑的做法

西兰花烩口蘑的做法图解1

步骤1

准备食材，所有食材清洗干净。
西兰花烩口蘑的做法图解2

步骤2

西兰花摘成小朵，胡萝卜切成小片，口蘑切片，大蒜切片
西兰花烩口蘑的做法图解3

步骤3

锅中注入水加一点盐煮开，下西兰花和胡萝卜焯水至断生。
西兰花烩口蘑的做法图解4

步骤4

捞出沥水备用
西兰花烩口蘑的做法图解5

步骤5

起锅热油下蒜片炒出香味
西兰花烩口蘑的做法图解6

步骤6

加入口蘑慢慢翻炒至熟
西兰花烩口蘑的做法图解7

步骤7

下西兰花胡萝卜翻炒几下
西兰花烩口蘑的做法图解8

步骤8

最后加少许盐翻炒均匀即可。
西兰花烩口蘑的做法图解9

步骤9

成品

西兰花烩口蘑的烹饪技巧

口蘑要翻炒的略干燥在下西兰花和胡萝卜。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-08-11

©本菜谱的做法由 尖尖实验室 编写，未经授权不得转载

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