冬瓜鸡蛋汤 营养丰富，简单易做

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还口以
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冬瓜含有丰富的蛋白质，碳水化合物，维生素及矿质元素等营养成份。

冬瓜鸡蛋汤的用料

冬瓜 250g 鸡蛋 2个
盐 适量 葱 适量
蒜 1瓣 姜 两片

冬瓜鸡蛋汤的做法

冬瓜鸡蛋汤 营养丰富，简单易做的做法图解1

步骤1

冬瓜：去掉中间芯和籽，将冬瓜皮切下备用，剩下的白色部分切片（厚度0.5cm左右） 姜：切片 蒜：拍裂 葱：切碎
冬瓜鸡蛋汤 营养丰富，简单易做的做法图解2

步骤2

鸡蛋：打入碗内，加点盐，搅拌成图样备用
冬瓜鸡蛋汤 营养丰富，简单易做的做法图解3

步骤3

热锅入油，将姜蒜爆香，放入冬瓜和冬瓜皮翻炒1分钟，加入饮用水漫过冬瓜（大概饭碗4碗水），加适量盐，煮10分钟左右。圆圈式到鸡蛋后不用搅拌大概2分钟，撒入葱花。盛出即可
冬瓜鸡蛋汤 营养丰富，简单易做的做法图解4

步骤4

营养丰富的冬瓜鸡蛋汤

冬瓜鸡蛋汤的烹饪技巧

加入鸡蛋的时候，搅拌的话会不成形，且不宜煮太久，太久就不滑嫩啦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-08-12

©本菜谱的做法由 还口以 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 煮 清淡 汤 煮锅

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