【简单新手】鸭血粉丝冬瓜鸡蛋汤

【简单新手】鸭血粉丝冬瓜鸡蛋汤

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奎祺高祺
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提到鸭血粉丝汤，大家一般会想到南京。作为一名北方人，从小不是吃鸭血粉丝汤长大，是喝鸡蛋汤长大。鸭血粉丝和冬瓜鸡蛋搭配起来味道还真不错，汤的口味如果再重些就是胡辣汤的口感。快去试试看吧，15分钟就可以做好。美味的汤做起来不复杂。
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鸭血粉丝冬瓜鸡蛋汤的用料

鸭血 半块 粉丝 1把
冬瓜 适量 鸡蛋 1个
香油 2勺 盐 适量
白胡椒粉 适量 姜片 2片
蒜 2瓣

鸭血粉丝冬瓜鸡蛋汤的做法

#精致一人食#【简单新手】鸭血粉丝冬瓜鸡蛋汤的做法图解1

步骤1

准备食材：鸡胸肉、鸭血、粉丝、冬瓜、姜片、蒜
#精致一人食#【简单新手】鸭血粉丝冬瓜鸡蛋汤的做法图解2

步骤2

切好备用
#精致一人食#【简单新手】鸭血粉丝冬瓜鸡蛋汤的做法图解3

步骤3

鸭血切片（厚一点）
#精致一人食#【简单新手】鸭血粉丝冬瓜鸡蛋汤的做法图解4

步骤4

冬瓜切片
#精致一人食#【简单新手】鸭血粉丝冬瓜鸡蛋汤的做法图解5

步骤5

鸡肉切丝
#精致一人食#【简单新手】鸭血粉丝冬瓜鸡蛋汤的做法图解6

步骤6

切菜前水就开始烧，切好差不多水也开了，可以放入食材。晚一点放粉丝。
#精致一人食#【简单新手】鸭血粉丝冬瓜鸡蛋汤的做法图解7

步骤7

打入一个鸡蛋搅碎
#精致一人食#【简单新手】鸭血粉丝冬瓜鸡蛋汤的做法图解8

步骤8

最后加入粉丝
#精致一人食#【简单新手】鸭血粉丝冬瓜鸡蛋汤的做法图解9

步骤9

加入调味料
#精致一人食#【简单新手】鸭血粉丝冬瓜鸡蛋汤的做法图解10

步骤10

是一道有营养的汤没错了。味道有食材的清香，入口有点白胡椒粉的微辣，香油真的提升口味。

鸭血粉丝冬瓜鸡蛋汤的烹饪技巧

1.做好大约15分钟。 2.食材只要不相克，就可以搭配在一起。 3.自己喜欢的就是美食，家常菜，不必担心正不正宗。 4.简单的食材可以做出好的味道，欢迎大家一起交流。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-10-26

©本菜谱的做法由 奎祺高祺 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 快手菜
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