爆炒牛腩

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两根狮子毛儿
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香香辣辣～

爆炒牛腩的用料

牛腩 200g 青线椒 四根
包菜 200g 姜片 一片
花椒 少许

爆炒牛腩的做法

爆炒牛腩的做法图解1

步骤1

取出200克牛腩洗净血水后，稍微切下切片，连同切好的姜片放入锅中，适量冷水入锅，煮开后文火慢炖2.5小时，捞出备用。
爆炒牛腩的做法图解2

步骤2

①青线椒切小段，包菜手撕。 ②开火，热锅冷油，先爆香花椒粒和青线椒，再依次放入包菜、牛腩翻炒，最后再放入十三香、生抽和盐翻炒均匀，出锅。
爆炒牛腩的做法图解3

步骤3

开吃！

爆炒牛腩的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-08-13

©本菜谱的做法由 两根狮子毛儿 编写，未经授权不得转载

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