卷菜薄饼

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玉梅M
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曾经吃过朋友送的薄饼，后来问问怎么做的就开始自己做了。省事早上中午都可以吃，卷上各种各样的料：鸭肉、生菜、黄瓜等等，放上黄豆酱或者自己调制的酱料，做点汤或者豆浆之类的稀饭，营养又美味。

卷菜薄饼的用料

水 40g 面粉 500g
油 5g

卷菜薄饼的做法

卷菜薄饼的做法图解1

步骤1

把需要和的面一分为二，一半用开水一点一点的放水和成小碎块揉成团；然后把另一半用凉水用同样的方法和成团，再把两块面揉到一起，沾点油揉到光滑，稍微等一下再揉一揉。在等面醒的功夫做菜。然后把面再揉一揉，搓成长条揪成鸡蛋大小的小计子压扁，两个小计子中间放植物油，用擀面杖擀成薄饼，放锅里烙到起包翻面稍微烙一下就ok了。
卷菜薄饼的做法图解2

步骤2

这是卷了菜的美食哈
卷菜薄饼的做法图解3

步骤3

这是成品哈

卷菜薄饼的烹饪技巧

烙出锅的小餅要放到一个容器里，盖一下吃的时候再揭开，否则就干了，和煎饼的存放方法一样。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-08-14

©本菜谱的做法由 玉梅M 编写，未经授权不得转载

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