五色腰果鸡丁

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国民懵C
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家里的小可爱，最近不能吃牛羊，需要维生素，所以想起来这道菜啦。

腰果鸡丁的用料

腰果 50g 鸡胸肉 300g
黄瓜 60g 耗油 适量
盐 1g 料酒 适量
玉米粒 半根剥出 胡萝卜 半根

腰果鸡丁的做法

五色腰果鸡丁的做法图解1

步骤1

生玉米用叉子，按着玉米纹路铲出，放小盆里上锅蒸熟。
五色腰果鸡丁的做法图解2

步骤2

将煮熟的玉米过凉水后，捞出备用。 胡萝卜切丁，黄瓜切丁，鸡胸肉切块。 然后将鸡胸肉用适量料酒，盐，少量耗油腌渍。喜欢胡椒的可以放入少量胡椒粉
五色腰果鸡丁的做法图解3

步骤3

锅中放油，油热后，先放入鸡块，炒至两面金黄，放入胡萝卜，进行翻炒，再放黄瓜，玉米粒，翻炒，最后放入熟腰果，加少许盐，翻炒均匀即可。

腰果鸡丁的烹饪技巧

玉米粒提前蒸熟， 炒鸡块时，火不要过大。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-08-15

©本菜谱的做法由 国民懵C 编写，未经授权不得转载

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