小情人果儿

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糖小田yuan
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七夕节，送给小情人的传统小点儿…小时候的味道，山东的传统特色美食，奶奶总会在七夕前几天，做了用线串起来，挂在我和弟弟妹妹妹脖子上，馋了就吃一个噢，也叫巧饽饽~ 略改了下方子，儿子还挺喜欢~

小情人果儿的用料

中筋面粉 200克 淡奶油 50克
鸡蛋 1颗 玉米油 10克
酵母 3克 白糖 50克
盐 0.5克 巧克力软膏 适量

小情人果儿的做法

小情人果儿的做法图解1

步骤1

准备食材
小情人果儿的做法图解2

步骤2

酵母、糖放入面粉中拌匀
小情人果儿的做法图解3

步骤3

加入鸡蛋、淡奶油、玉米油
小情人果儿的做法图解4

步骤4

揉成光滑面团，盖保鲜膜醒发1个小时(室温24度)
小情人果儿的做法图解5

步骤5

醒发好的面团，放在案板揉搓排气，再盖保鲜膜松弛5分钟
小情人果儿的做法图解6

步骤6

搓长条
小情人果儿的做法图解7

步骤7

分成均等的小剂子，我分了10个
小情人果儿的做法图解8

步骤8

揉圆
小情人果儿的做法图解9

步骤9

准备模具，模具形状不限，自己喜欢即可，没有花纹也可以，形状自己喜欢就好。模具里撒点干面粉，再倒出，防粘。把面团光滑的一面朝下，放入模具，按出形状。
小情人果儿的做法图解10

步骤10

依次按好，放入烤盘，烤盘中间略留空间。
小情人果儿的做法图解11

步骤11

上火160.下火150.烤30分钟，烤箱不必预热。
小情人果儿的做法图解12

步骤12

烤出，不确定是否熟的，切开一个来看看
小情人果儿的做法图解13

步骤13

准备巧克力软膏笔
小情人果儿的做法图解14

步骤14

画上自己喜欢的表情或图画
小情人果儿的做法图解15

步骤15

摆盘~
小情人果儿的做法图解16

步骤16

儿子拍
小情人果儿的做法图解17

步骤17

排队站好，一二一，过七夕~

小情人果儿的烹饪技巧

1.烤箱温度不同，根据自己烤箱调节温度和烘烤时间。 2.可以用线穿起来，通风保存，风干后油炸一下也很好吃。 3.图案可以画上自己喜欢的任何图案。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-08-16

©本菜谱的做法由 糖小田yuan 编写，未经授权不得转载
分类： 烤 烘焙 甜 甜品 零食

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