萝卜丝饼

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萝卜丝饼的用料

面粉（面团） 300克 盐（面团） 2克
水（面团） 160克 白萝卜 1个
盐 少许 生抽 2勺
葱花 少许 食用油 适量
香油 少许

萝卜丝饼的做法

萝卜丝饼的做法图解1

步骤1

和面（一半面粉用开水烫，一半面粉用冷水和）
萝卜丝饼的做法图解2

步骤2

揉成光滑不沾手的面团，放一旁醒30分钟，赶时间的话15分钟也行。
萝卜丝饼的做法图解3

步骤3

白罗卜去皮擦成丝，加入一小勺盐腌制20分钟，使它出水。
萝卜丝饼的做法图解4

步骤4

把出水的萝卜丝放在纱布里挤干。
萝卜丝饼的做法图解5

步骤5

加入葱末，白胡椒粉，生抽，食用油，香油，味精，盐，搅拌均匀
萝卜丝饼的做法图解6

步骤6

面团分成小挤子，擀成四周薄中间厚的圆片，放上馅料，像包包子一样包紧。
萝卜丝饼的做法图解7

步骤7

收口向下，按扁。
萝卜丝饼的做法图解8

步骤8

不粘锅中刷上一层油，开最小火开始煎，煎至两面金黄即可，这个过程有点漫长，但是切记只能最小火。
萝卜丝饼的做法图解9

步骤9

完成

萝卜丝饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-08-21

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分类： 无水印 煎 咸 馅饼 饼

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