燕麦吐司

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燕麦吐司的用料

高筋面粉 250克 奶粉 30克
白糖 10克 盐 2.5克
酵母 3克 黄油 18克
即食燕麦 30克 鸡蛋 1个
清水 100克

燕麦吐司的做法

燕麦吐司#安佳黑科技易涂抹软黄油#的做法图解1

步骤1

所有材料除黄油外，按次序加入面包机桶内。清水、鸡蛋、糖、盐、面粉、燕麦、奶粉以及酵母。
燕麦吐司#安佳黑科技易涂抹软黄油#的做法图解2

步骤2

启动面包机揉面15分钟后加入软化好的黄油继续揉面20分钟。
燕麦吐司#安佳黑科技易涂抹软黄油#的做法图解3

步骤3

面团揉好发酵至蓬松变大两倍以上。
燕麦吐司#安佳黑科技易涂抹软黄油#的做法图解4

步骤4

案板上稍微抹点油，取出面团充分排气后揉圆。
燕麦吐司#安佳黑科技易涂抹软黄油#的做法图解5

步骤5

分成等大的三份，揉圆备用。
燕麦吐司#安佳黑科技易涂抹软黄油#的做法图解6

步骤6

取一份面团，擀成椭圆形。
燕麦吐司#安佳黑科技易涂抹软黄油#的做法图解7

步骤7

由一端卷起后放置一旁，继续将剩下的两个面团擀开卷好。
燕麦吐司#安佳黑科技易涂抹软黄油#的做法图解8

步骤8

卷好的面团盖保鲜膜松弛10分钟左右。
燕麦吐司#安佳黑科技易涂抹软黄油#的做法图解9

步骤9

再次将面团擀成长牛舌形
燕麦吐司#安佳黑科技易涂抹软黄油#的做法图解10

步骤10

由一端卷起约两圈半。
燕麦吐司#安佳黑科技易涂抹软黄油#的做法图解11

步骤11

做好另外两个面团，依次放入吐司模中
燕麦吐司#安佳黑科技易涂抹软黄油#的做法图解12

步骤12

盖保鲜膜发酵。夏季可以室温发酵，冬季就放入烤箱中选择发酵程序。
燕麦吐司#安佳黑科技易涂抹软黄油#的做法图解13

步骤13

发酵至8分满即可。
燕麦吐司#安佳黑科技易涂抹软黄油#的做法图解14

步骤14

盖好顶盖，放置于已预热好的烤箱中190度烤40分钟左右。烘烤温度和时间根据不同烤箱进行调整。
燕麦吐司#安佳黑科技易涂抹软黄油#的做法图解15

步骤15

烤好后立马取出吐司，放置在烤网上彻底晾凉。
燕麦吐司#安佳黑科技易涂抹软黄油#的做法图解16

步骤16

切片即可享用。晾凉后的吐司比较容易切整齐，而且密封保存也不容易出水汽。
燕麦吐司#安佳黑科技易涂抹软黄油#的做法图解17

步骤17

抹上安佳易涂抹黄油，即可享受美食。粗粮细作、营养丰富。

燕麦吐司的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-08-23

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分类： 下午茶 电器 烤箱 西点 甜

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