冬瓜花蚬汤

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葛胖胖儿
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清淡美味，滋补养生。

冬瓜花蚬汤的用料

冬瓜 适量 花蚬子 500g
姜 适量 葱花 适量
枸杞 少量 料酒 适量
盐 适量 麻油 少量

冬瓜花蚬汤的做法

冬瓜花蚬汤的做法图解1

步骤1

利用豆油，不锈钢勺子，咸盐，将蚬子泡在清水里吐沙。
冬瓜花蚬汤的做法图解2

步骤2

烧开水，将吐完沙的蚬子连同切好的姜丝片，葱花一起倒入锅中，加入少量料酒。
冬瓜花蚬汤的做法图解3

步骤3

待蚬子张嘴后，把蚬子捞出。
冬瓜花蚬汤的做法图解4

步骤4

重新起锅，烧水，水开后放入削好皮，切好的冬瓜片，枸杞和葱花。
冬瓜花蚬汤的做法图解5

步骤5

待冬瓜煮软后，倒入蚬子，撇清水上浮沫，放盐，关火盛出。

冬瓜花蚬汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-08-25

©本菜谱的做法由 葛胖胖儿 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 煮 清淡 汤 煮锅

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