火龙果椰奶小方

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“火龙果椰奶小方”这款甜点，是很多MM都非常喜欢的，它口感Q弹，富有浓郁的椰奶香味，增加了火龙果汁做出来的成品颜值很高！小益君（ID:yijiashj）现在就来传授啦~现在就收藏起来，以便今后尝试做这道超搭甜点吧！

火龙果椰奶小方的用料

纽麦福纯牛奶 125克 火龙果泥 50克
椰浆 100克 玉米淀粉 60克
细砂糖 40克 椰蓉 适量

火龙果椰奶小方的做法

火龙果椰奶小方的做法图解1

步骤1

把火龙果用筛网过滤压出汁，用勺子轻轻压出果肉，把籽过滤掉即可(去籽成品会更好看，不去籽也可)
火龙果椰奶小方的做法图解2

步骤2

把牛奶和椰浆、细砂糖、玉米淀粉都倒进火龙果汁中。
火龙果椰奶小方的做法图解3

步骤3

用筛网过滤两遍（过滤的目的能让口感更滑些）。
火龙果椰奶小方的做法图解4

步骤4

再把锅放在炉上用小火煮，要不停地搅拌以防粘底。
火龙果椰奶小方的做法图解5

步骤5

继续小火加热，同时手要快速划圏搅动，七八秒左右离火。
火龙果椰奶小方的做法图解6

步骤6

利用余温继续搅动至整体混合均匀呈浓稠状，看起来表面光滑。
火龙果椰奶小方的做法图解7

步骤7

倒入模具中，模具中可刷油或倒入少许椰蓉铺底，送进冰箱中冷藏2小时。
火龙果椰奶小方的做法图解8

步骤8

取出切成小块，裹上椰蓉。
火龙果椰奶小方的做法图解9

步骤9

毛茸茸的椰奶小方出盘啦~

火龙果椰奶小方的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-08-26

©本菜谱的做法由 金龙鱼知食青年 编写，未经授权不得转载
分类： 煮 甜 甜品 煮锅 锅具

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