情侣熊棉花糖

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还记得我们在往期推荐过的小熊思慕雪吗？逼真又可爱的小熊让不少人留言给小益君，表示想再看到萌熊出没！ 这不，应大家要求，本期我们（ID：yijiashj）再次推出小熊系列之情侣熊棉花糖，用极简的方式教大家如何制作治愈系萌熊！ 暖阳午后，在咖啡、热巧克力、牛奶或暖茶中，放入一块萌熊棉花糖，看着它不断融化，希望你的一切烦恼都不复存在哦~

棉花糖的用料

吉利丁粉 10克 熟玉米淀粉
金龙鱼玉米胚芽油 少许 细砂糖 50克
开水 130克 冰水 30克
食用色素粉黑棕

棉花糖的做法

情侣熊棉花糖的做法图解1

步骤1

吉利丁粉加冰水溶解后备用。小锅里放入开水和糖，中火煮沸。加入泡好的吉利丁，煮沸后，继续煮沸8分钟左右至浓稠，离火。
情侣熊棉花糖的做法图解2

步骤2

与此同时，在小熊模具上刷玉米油（防粘）。
情侣熊棉花糖的做法图解3

步骤3

把糖浆倒入玻璃碗中，稍冷却后，以中低速打发糖浆，打至呈浓白状，拎起打蛋器稍有纹路即可。
情侣熊棉花糖的做法图解4

步骤4

然后取少量棉花糖液调成黑色和粉色，剩下的取一半调成棕色，装入裱花袋中。
情侣熊棉花糖的做法图解5

步骤5

先用黑色把小熊的眼睛和鼻头填满，再用粉色把蝴蝶结、腮红和耳朵画出，然后用白色把鼻子画出来。
情侣熊棉花糖的做法图解6

步骤6

最后用白色和棕色分别填满2个熊脑袋。放入冰箱冷藏2小时以上脱模。
情侣熊棉花糖的做法图解7

步骤7

棉花糖表面刷一层玉米淀粉防粘。

棉花糖的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-08-26

©本菜谱的做法由 金龙鱼知食青年 编写，未经授权不得转载
分类： 煮 甜 零食 煮锅 锅具

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