好吃的贝约翰咖喱焗饭，原来是这样做的

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咖喱的浓厚酱汁裹在米饭上，再搭配芝士的拉丝和奶香，周末可以做下，超治愈的一碗焗饭~

咖喱焗饭的用料

鸡腿 一个 胡萝卜 一根
土豆 一个 米饭 适量
咖喱粉 适量 葱花 适量
清水 适量

咖喱焗饭的做法

好吃的贝约翰咖喱焗饭，原来是这样做的的做法图解1

步骤1

鸡腿一只洗净控水，然后用刀把鸡肉刮离鸡骨
好吃的贝约翰咖喱焗饭，原来是这样做的的做法图解2

步骤2

同时把鸡腿肉去鸡皮切成小丁，并加入加少许食盐和蛋清
好吃的贝约翰咖喱焗饭，原来是这样做的的做法图解3

步骤3

把鸡肉拌匀，然后腌制二十分钟
好吃的贝约翰咖喱焗饭，原来是这样做的的做法图解4

步骤4

胡萝卜和土豆去皮，并切成滚刀小丁状
好吃的贝约翰咖喱焗饭，原来是这样做的的做法图解5

步骤5

把咖喱粉放进碗里，用清水和匀
好吃的贝约翰咖喱焗饭，原来是这样做的的做法图解6

步骤6

起油锅，葱花炝锅，加入腌制好的鸡肉丁，并把鸡肉翻炒变色
好吃的贝约翰咖喱焗饭，原来是这样做的的做法图解7

步骤7

加入土豆和胡萝卜丁，倒入咖喱汁后略微翻炒
好吃的贝约翰咖喱焗饭，原来是这样做的的做法图解8

步骤8

大火烧开，小火慢炖十分钟
好吃的贝约翰咖喱焗饭，原来是这样做的的做法图解9

步骤9

加入适量食盐和鸡精
好吃的贝约翰咖喱焗饭，原来是这样做的的做法图解10

步骤10

盛出适量的米饭
好吃的贝约翰咖喱焗饭，原来是这样做的的做法图解11

步骤11

把锅里的咖喱鸡肉收汁浓稠，但不要没有汤汁哦，拌匀后的咖喱鸡肉饭
好吃的贝约翰咖喱焗饭，原来是这样做的的做法图解12

步骤12

米饭倒入咖喱鸡肉里拌匀后装入器皿，并把咖喱饭用饭铲压实
好吃的贝约翰咖喱焗饭，原来是这样做的的做法图解13

步骤13

撒上厚厚的马苏里拉芝士丝，放入烤箱预热，170度烤制15—20分钟
好吃的贝约翰咖喱焗饭，原来是这样做的的做法图解14

步骤14

就这样，香喷喷的贝约翰的咖喱焗饭就做好了。

咖喱焗饭的烹饪技巧

放烤箱时，要守在旁边看着芝士融化，焦黄即可取出。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-08-27

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分类： 午餐 晚餐 主食 一人食 一家三口

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