干锅孜然羊肉

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做菜的灵光一现，源于昨夜的梦话

干锅孜然羊肉的用料

羊肉切丁腌制 200克 料酒 适量
盐 适量 蒜瓣 6瓣
洋葱 半个 豆瓣酱 一勺

干锅孜然羊肉的做法

干锅孜然羊肉的做法图解1

步骤1

食材注备（羊肉切丁放料酒、盐腌制一小时）
干锅孜然羊肉的做法图解2

步骤2

热锅热油火候800w
干锅孜然羊肉的做法图解3

步骤3

放入羊肉片
干锅孜然羊肉的做法图解4

步骤4

盖盖2分钟（焖熟）
干锅孜然羊肉的做法图解5

步骤5

开盖，煎制焦黄
干锅孜然羊肉的做法图解6

步骤6

放蒜瓣、豆瓣酱翻炒均匀
干锅孜然羊肉的做法图解7

步骤7

放入洋葱，盖锅盖1分钟
干锅孜然羊肉的做法图解8

步骤8

开盖翻炒即可关火。
干锅孜然羊肉的做法图解9

步骤9

盛盘

干锅孜然羊肉的烹饪技巧

煎制比烤的温度略底，口感细腻，少油烟，少焦糊！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-08-29

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